Рецепт приготовления баклажанов в заливке. Нарезанные баклажаны солим и даем постоять, затем запекаем в духовке. Делаем заливку из растительного масла, уксуса, воды, чеснока и укропа. Каждый кружочек баклажана окунаем в заливку и складываем в подходящую посуду. Оставляем в холодильнике. Время приготовления - 30 минут. Категория блюда - закуски.