Рецепт блюда из баклажан с сыром и гренками по-провански. Ингредиенты: баклажан, мягкий сыр, белый хлеб, чеснок, зелень петрушки, тимьян, паприка, кедровые орешки, растительное масло, соль. Приготовление: порезать баклажаны и хлеб, удалить горечь, обжарить на масле с тимьяном, паприкой и чесноком, добавить зелень петрушки, выложить на тарелку, посыпать сыром и кедровыми орешками. Подавать теплым.