Рецепт баклажанов "боровичок" с яйцом, луком, чесноком и зеленью. Баклажаны нарезаются на кусочки, заливаются яичной смесью и оставляются на 2 часа. Затем обжариваются с луком и заправляются чесноком и зеленью. Готовые баклажаны можно разложить по баночкам.